Over ons
Ontstaan en filosofie
Wijn is reizen, en reizen is wijn. Beide begrippen zijn voor ons nauw met elkaar verbonden. Zowat elke vakantiebestemming is een plek waar wijn wordt verbouwd. Wijn staat synoniem voor eropuit trekken, unieke plaatsen ontdekken die hun stempel drukken. Mensen leren kennen, herinneringen maken, ontspannen, reflecteren en samen genieten.
Die wijnreizen brachten ons in contact met wijnbouwers op verschillende plaatsen. Eén regio spant de kroon: Piemonte, Italië. De streek waar we ons hart verloren. Waar we tal van dorpen, wijngaarden, horeca-aangelegenheden, maar vooral mensen kennen. En op heel wat domeinen met open armen worden ontvangen.
Gaandeweg werd de drang steeds groter om met die passie aan de slag te gaan en die ervaringen te delen. Dit leidde uiteindelijk tot een eigen wijnproject: Corridor Wines was geboren.
De mens(en) achter Corridor
Corridor is technisch gezien een eenmansproject. Zaakvoerder Fabrice werkt in de telecomsector, maar duikt in zijn vrije tijd vol enthousiasme met de neus in een wijnboek, -tijdschrift of -glas. Hij behaalde in 2021 het diploma Wijnkenner bij CVO Gent.
Achter de schermen bewaakt Kathy mee de kwaliteit van de selectie. Met minder theoretische achtergrond maar een van nature sterk ontwikkeld palet en een uitgesproken mening.
Met hun wijnclub Nebbyolo - ja, echt - verzamelen ze maandelijks met een vriendengroep om wijnen rond een welbepaald thema te ontdekken en bevindingen uit te wisselen. Corridor is een logische volgende stap.
Waarom Corridor?
De naam Corridor is een knipoog naar de gang die een deel van onze persoonlijke wijnvoorraad herbergt. Hij verwijst ook naar de ruimte tussen de wijnranken, én naar de smalle strook tussen België en Noord-Italië die zowat alles omvat wat we zelf lekker vinden. Deze 'corridor' wordt ons werkterrein.
We selecteren wijnbouwers die gaan voor elegantie en hun terroir laten spreken, die persoonlijkheid tonen en behapbaar blijven voor ieder budget. Geen platgetreden paden, geen grote namen of peperdure collector's items. Wél flessen die je met plezier opent, voor een speciale gelegenheid of gewoon, op een donderdag.
Doen we dan enkel Piemonte? Voorlopig wel. Piemonte is het uitgangspunt en staat van bij aanvang centraal in ons aanbod. Als we ooit uitbreiden, zal dat langs de corridor zijn. Maar: wie toch iets anders zoekt, krijgt met even veel plezier advies over de geschikte fles. Niemand is perfect.